红枣维生素C含量丰富,蒸着吃、泡水喝、炖肉吃,都能收获好处

时间:2019-11-08 21:41:32 来源: 网络

枣可能是中国女性一生中接触最多的水果。在传统饮食习惯中,人们常说“一天三次约会就能活到60岁。”

大多数女孩从青春期开始,听长辈说女人应该多吃些枣。尤其是在每个月的“几天”里,女人会喝一杯红枣水。

随着年龄的增长,女性也喜欢每天吃几个枣,认为它有美容和养血的作用。中医理论认为红枣具有养脏养血、壮阳生津的功效。

但是从营养成分分析来看,红枣中铁的含量不高,属于人体不易吸收的非血红素铁,吸收率仅为5%左右。

当然,红枣并非没有补血的好处。红枣维生素C含量高,每百克新鲜红枣含243毫克维生素C,在所有水果类型中均可排在前五名。

维生素C可以促进人体对铁的吸收率,所以今天爆炸营养班的营养学家会跟大家说:红枣富含维生素C,可以蒸着吃,用水浸泡,炖着吃。

无论鲜枣还是干枣,枣皮都很硬,很难吸收。胃肠功能差的人吃得太多会更不舒服。这时,试着蒸枣。

红枣和汤圆可以一起蒸,用大火蒸20分钟,然后蒸。因为红枣是甜的,所以不需要额外的糖。当然,你也可以直接吃任何东西。整个红枣有一个柔软的皮肤,当果肉被吸进你的嘴里时味道鲜美。

干枣水浸是许多中老年妇女最喜欢的方法。在这里,我们提醒您,无论是浸泡在水中还是煮汤,您都可以在将枣皮放入水中之前将其撕开。这样,红枣中的营养成分可以被分离出来,味道更好。

最后,红枣其实非常适合炖牛肉和羊肉吃:

牛肉和羊肉富含铁,血红素铁适合人体吸收,最高吸收率约为35%。牛肉和羊肉也含有丰富的蛋白质,适合作为蛋白质的主要来源。

炖牛肉时,加入一些红枣、红枣中的维生素C和牛羊肉中的铁,可以促进相互吸收。

最后,我想和你分享一点经验:不管日期是炖还是蒸,不要扔掉浸泡日期时产生的红枣水。它可以用来蒸米饭,这将使米饭充满香味。

亲爱的朋友,你喜欢吃枣吗?你也知道吃红枣对你的健康有好处吗?请在下面的评论区留言,分享你的生活经历。


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