菜价追踪:猪价稳了,果蔬降了,苹果重回几块钱一斤

时间:2019-10-30 08:42:04 来源: 网络

猪肉

-高价马厩

9月,商务部会同国家发展和改革委员会、财政部等部门,多次实施冷冻猪肉中央储备。自9月19日以来,冷冻猪肉的中央储备已达3万吨。现在猪肉的价格是多少?

10月9日,一名记者走访了北京的几个蔬菜市场,发现猪肉价格最近一直集中在25元至30元之间。

"现在,里脊肉29元一公斤,在过去的五天里略有上涨。"北京蔬菜市场的一名屠夫告诉记者。

驻马店居民郑华表示,在黄金周期间,猪肉价格略有下降,“几乎每公斤降低1元”

据商务部监测,“十一”黄金周猪肉批发价格为37.26元/公斤,较节前一周上涨1.6%,猪肉价格总体保持稳定。

在经历了一段时间的“上涨”后,许多地区的猪肉价格在黄金周期间都有所下降。

湖南省猪肉价格与节前基本持平,新鲜猪肉零售价格为每公斤43.83元,比节前下降0.43%。在四川,节日期间,成都猪肉每公斤价格为52.4元,比节日前下降了0.56%。

“随着政府出台一系列恢复生产、确保供应和稳定肉价的措施,该农场对后期肉价进一步上涨的预期已经缩小,生猪价格也有所回落。”北京新发地农副产品批发市场统计部经理刘同说。

全国农产品批发市场的价格信息系统显示,自8月下旬以来,猪肉价格的上涨继续逐月萎缩。9月20日至9月26日,猪肉平均批发价为每公斤36.44元,环比仅上涨0.3%。在过去的三周里,猪肉的平均批发价在1元以内波动。

猪肉价格会在后期反弹吗?

“屠宰厂在中秋节和国庆节之前提高肉类价格的时间已经过去了,这已经酝酿了很长时间。尽管他们将在后期等待机会,但高价格已经对消费产生了抑制作用。”刘彤表示,后期继续推高肉类价格的可能性已经很小。

农业和农村事务部畜牧兽医局局长杨真海认为,从目前恢复生产省份增加的迹象来看,仔猪生产和生猪销售的增加,养猪户补充其农场的信心开始恢复。

“随着非洲猪瘟疫情进入一个相对稳定的时期,各种政策开始生效,预计生产积极性将进一步提高。今年年底前,生猪产量将达到稳定底部,猪肉市场供应预计将逐步稳定和恢复。”杨真海指出。

此前,商务部表示将继续加强市场监管,密切关注肉类市场供求变化,并与相关部门合作及时储备,确保市场肉类供应。

蔬菜和水果

-价格继续逐月下跌。

“1.4元一公斤土豆,2.6元一公斤黄瓜,2.8元一公斤西红柿,8美分一公斤白菜……”这是9日北京上述蔬菜市场的蔬菜价格。如果你经常做饭,你会发现虽然蔬菜价格最近有所上涨和下跌,但通常比以前便宜。

根据农业和农村事务部发布的数据,8日,28种重点监控蔬菜的平均批发价为每公斤3.7元,比节前下降了2.1%。记者梳理了商务部的数据,发现自8月底以来,30种蔬菜的平均批发价继续逐月下降。

“今年夏天的台风和降雨天气对蔬菜供应没有特别大的影响。最近,茄子、黄瓜、花椰菜和其他蔬菜供应充足,足以满足市场需求,而且价格相对低廉。”卓创信息蔬菜分析师崔小娜告诉记者。

此外,“夏末蔬菜尚未退出市场,初秋蔬菜已进入收获期,供应链环节存在重叠,这也使得近期蔬菜供应相对充足,蔬菜价格相对较低。”刘同的分析。

回顾过去,刘彤认为,秋季蔬菜生长良好,供应仍然相对充足。即使蔬菜价格有所上涨,涨幅也是有限的。去年10月中旬蔬菜价格的快速上涨今年不会重演。

除了蔬菜的价格,水果的价格也在下降。数据显示,8日,监测的6种水果平均批发价为5.13元/公斤,比节前下降1.9%。

在超市,随着季节性水果的出现,北京一些超市上半年人们吃不起的苹果价格已经回落到6元左右。鸭梨的价格也大幅下跌。在北京的一家超市里,风水梨每公斤6.58元,皇冠梨下降到4.98元。

从农业和农村事务部和商务部的数据可以看出,自6月底以来,农业和农村事务部监测的水果平均价格逐月呈下降趋势。以富士苹果为例。自7月中旬以来,富士苹果继续逐月下跌。根据全国农产品批发市场价格信息系统,9月20日至9月26日,平均价格为每公斤9.69元,环比下降6.6%。

鸡蛋

-价格波动降低

最近,鸡蛋,这个关于西红柿炒鸡蛋是肉还是蔬菜的激烈讨论的主要话题,在假期也收到了好消息。

据农业和农村事务部称,8日,鸡蛋的平均批发价为每公斤10.53元,比节前下降了1.5%。

“目前,附近超市鸡蛋的价格是每6.5元1公斤,比以前便宜20美分。”一位住在北京丰台的居民说。

在北京西城区的一个蔬菜市场,普通鸡蛋的价格是每5.8元1公斤,在过去的两个月里价格基本保持稳定。

“鸡蛋价格在9月份经历了两次重大调整。本轮价格上涨后,鸡蛋需求的峰值已经过去。总的来说,需求比以前弱了。此外,农民以前一直在积极补鸡,鸡蛋的供应量一直在增加,价格正处于下降阶段。”卓创信息鸡蛋分析师张文平告诉记者。

根据张文平的介绍,鸡蛋价格在10月份的假期初期继续下跌。由于企业、机构和大学集中储存货物,鸡蛋价格在后期有所回升。假期过后,鸡蛋价格又开始下跌。

“总的来说,10月份的鸡蛋处于休克减少阶段。一方面,需求确实在减弱,另一方面,供应在缓慢增加。”张文平表示,到11月中旬,企业将开始为春节做库存。需求将慢慢改善,价格可能会逐渐上涨。

值得注意的是,“生猪价格高可能在一定程度上支持鸡蛋价格,但这种支持是有限的。”张文平补充道。

总编辑:顾万全文字编辑:杨蓉专题地图来源:视觉中国图片编辑:徐嘉敏